ثلاثة توابل مضادة للالتهابات تخفض السكر والكوليسترول – يوصي بها خبراء التغذية
في عالم الغذاء، تعتبر الأعشاب والتوابل أكثر من مجرد مكونات لتحسين النكهة بل هي أيضًا مصدر غني بالفوائد الصحية وعلى مر العصور استخدمت الأعشاب والتوابل لأغراض طبية وغذائية وكانت جزءًا لا يتجزأ من العلاجات الطبيعية والنظم الغذائية التقليدية.
ومن بين هذه الأعشاب والتوابل، يبرز ثلاثة مكونات مميزة تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وقدرة على تقليل مستويات السكر والكوليسترول في الجسم. تلك الأعشاب والتوابل هي:
1. القرفة
تعتبر القرفة ليس فقط توابلا عطرية بل هي أيضا مضادة لمرض السكر حيث تعتبر مضادا فعالا للأكسدة يهدئ الالتهابات في الجسم ويمكنه أيضا تنظيم نسبة السكر في الدم إلى المستويات الطبيعية. وتشير الدراسات إلى أن حتى نصف ملعقة صغيرة من القرفة يمكن أن تكون فعالة جدا لصحة الإنسان.
2. الكركم
تعتبر التوابل الهندية الشهيرة الكركم من أغنى التوابل بالمواد الغذائية حيث تحتوي على الكركمين وهي مادة معروفة بتأثيراتها الإيجابية على الصحة. وقد استخدمت في الطب الهندي الأيورفيدا لآلاف السنين وتشير الأبحاث الحديثة إلى أنها تساهم في حماية الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ولها تأثيرات مضادة للسرطان وتخفيف التهاب المفاصل.
3. الثوم
يعتبر الثوم من أفراد عائلة الآليوم وهو معروف بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك يحمي الثوم الجسم من الأكسدة التي تلعب دورا في الإصابة بالسكري والسرطان وأمراض القلب.
تجمع هذه التوابل الثلاثة بين الطعم الرائع والفوائد الصحية المذهلة مما يجعلها إضافة قيمة لأي نظام غذائي صحي.
